O bucătărie din centrul istoric al Sibiului, aflată într-o casă veche, a fost transformată complet pornind de la nevoile reale ale unei familii numeroase și de la particularitățile dificile ale încăperii. Spațiul avea pereți fragmentați, bolți și nișe care, la prima vedere, păreau greu de integrat într-un plan funcțional. Rezultatul final nu urmărește doar partea estetică, ci felul în care familia gătește, mănâncă și petrece timp împreună.
Autoarea designului, Tora Miklossy, expert în crearea de strategie pentru amenajarea bucătăriei, a descris direct prima impresie despre încăperea din Sibiu, județul Sibiu: „Am descoperit acest spațiu într-o curte interioară a unei case din zona 0 a Sibiului. Pereți fragmentați, spații care păreau de nefolosit, bolți întregi și bolți frânte. Haos!” Tocmai acest punct de plecare a dictat soluția de amenajare. În loc să fie forțată o organizare tipică, fiecare detaliu arhitectural a fost valorificat.
Astfel, zona ferestrei a fost lăsată liberă pentru a permite luminii naturale să intre cât mai bine. Nișa mare a devenit spațiu pentru frigiderul încorporat și pentru un corp înalt de depozitare. Chiuveta a fost așezată imediat după boltă, iar o altă nișă, care fusese cândva o ușă către altă cameră, a fost transformată într-un loc destinat electrocasnicelor mici. Potrivit Lyla, aceasta a fost una dintre cheile proiectului, pentru că spațiile considerate problematice au fost transformate în zone utile pentru depozitare, lucru și organizare.
Amenajarea a fost gândită pentru o familie cu trei adolescente, toate implicate în activitățile din bucătărie. Tora Miklossy a explicat clar contextul: „Beneficiarii? O familie cu trei adolescente, toate implicate în procesele din bucătărie. Ritualuri de gătit împreună. O maia veche. Cerințe stricte pentru pâinea doamnei cu această maia.” Din acest motiv, piesa centrală a încăperii a devenit insula, concepută pentru 5-6 persoane.
Insula include plita și cuptorul și mută activitatea principală în mijlocul camerei. În acest fel, restul bucătăriei rămâne disponibil pentru depozitare și pentru un flux mai bun de lucru. Tora Miklossy a subliniat rolul esențial al acestei piese: „Elementul forță în acest spațiu este insula cu 5-6 locuri de luat masa, cu plita și cuptorul încorporate aici. Această insulă este cea care a întregit configurarea necesară familiei pentru a-și duce mai departe ritualurile și stilul de viață.”
La nivel vizual, bucătăria combină verdele salvie cu lemnul deschis. Mobilierul este realizat în stil neo-clasic, din MDF vopsit cu fronturi frezate, iar nota contemporană este adusă de hota suspendată, iluminatul LED, nuanțele metalice ale electrocasnicelor și metalul negru folosit la corpurile de iluminat și la mânere. Despre această alegere, designerul a explicat: „Pentru aspectul neo-clasic am folosit MDF vopsit cu frezare, nuanța de verde salvie alăturată unei texturi de lemn deschise la culoare, dau un aer primitor, cald și totuși modern acestei bucătării.”
Proiectul arată că, într-un spațiu atipic, bolțile, nișele și pereții fragmentați nu trebuie ascunși, ci integrați inteligent. În această bucătărie din Sibiu, centrul vieții de familie a devenit o insulă pentru 5-6 persoane, cu plită și cuptor încorporate, creată special pentru seri cu gătit împreună și pâine făcută cu o maia veche.
